ピーチ

緑茶

日本生まれの新しいお茶、サンルージュ。サンルージュってどんなお茶?サンルージュの効能、実際に飲んでみた。

日本初の赤いお茶 赤い色のお茶で思い浮かべるお茶は何ですか?お茶に詳しい方なら真っ赤なローズヒップティーやハイビスカスティーを思い浮かべるでしょう。実はもう一つ、赤いお茶があるのです。それはサンルージュという名前の鹿児島県で...
緑茶

栄養素の宝庫、緑茶。緑茶のカテキンには感染症予防の力あり!?

緑茶、ウーロン茶、紅茶は全て同じ木から作られているのはご存じですか?お茶の作り方が異なるので味や香り、お茶の色が違ってくるのです。緑茶は茶葉が未発酵の状態です。ウーロン茶半分発酵された状態。紅茶は完全に発酵されているお茶です。健康...
紅茶

紅茶の旬

日本茶に八十八夜という旬の季節があるように紅茶にも旬があります。紅茶の旬は、春摘みの紅茶、ファーストフラッシュという名の旬があります。 ファーストフラッシュの紅茶が楽しめる名産地は、インドのダージリンやニルギリ高山エリアなど四季の変...
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