ケーキに紅茶

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ケーキや洋菓子を食べる時は何のお茶を飲みますか❓例えばケーキを食べるなら紅茶の組み合わせが多いですよね。紅茶と甘いものがよく合うのには理由があります☕

紅茶には渋み成分であるタンニンが多く含まれています。このタンニンには、食べ物の油脂分を解消させてくれます。甘いものを食べた時に紅茶を飲むと口の中がさっぱりするので次の一口も美味しく頂けます。紅茶と甘いものがよく合うのは紅茶に含まれているタンニンのおかげなのです✨

また、紅茶の風味と甘いものの味が一つになる事で生まれる新しい味わいも楽しいです。でも、紅茶のおかげで口がさっぱりして甘いものの食べ過ぎには注意です💦

🍵本日のこまっ茶🍵

バニラミルクティーです☕

バニラフレーバーの紅茶をミルクティーにしました。ケーキと一緒に頂いたのでお砂糖なしのミルクティーです。茶葉の香りは甘いバニラの香りです。飲んでみると、渋みがなくすっきりとした飲み心地です。頂いたケーキも丁度バニラ風味でしたので紅茶ともよく合いました。口の中はすっきりするのにバニラの風味が残ってより次の一口を美味しく頂け、バニラの風味を楽しめました💕

水色はこのような感じです👇