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花水木の冬季限定ティー、ノエルを飲んでみた。茶葉の香り、お茶のレビュー。

紅茶

花水木 冬季限定ティー

本日紹介するお茶は、お茶の専門店「花水木」のクリスマス限定の紅茶「NOEL」を紹介いたします。

パッケージはこのような感じです👇

こちらはリーフが50g入っています。

商品説明:甘酸っぱいストロベリーティーにフロマージュブランの香りを添えて。

茶葉の香り

茶葉の香りは、甘酸っぱいストロベリーの香りが強く香ります。

苺のシャーベットのような苺の甘くてスッキリとした香りです。

フロマージュの香りも着香されているそうなのですが、茶葉の時点では分かりませんでした。

茶葉には、ピンク色のアラザンに白い色のパスカルというグラニュー糖で出来たものが加えられています。

見た目も可愛らしい紅茶です。

飲んだ感想

まずはホットで飲んでみました。

沸騰したお湯で2分抽出しました。

水色はこのような感じです👇

お茶の香りは、なんだか外国の苺のガムのような香りがします。

飲むと苺の甘酸っぱい風味を感じられます。

渋みもなく美味しいです。

飲んだ後にも苺の風味が口に残って心地いいです。

フロマージュ感は感じられないかなと思いました。

次にミルクティーにしてみました。

水色はこのような感じです👇

ミルクティーにしても苺の風味を強く感じられます。

苺フレーバーなのでミルクティーにしても合うと思いましたが、こちらはスッキリとした苺フレーバーなのでミルクティーよりストレートの方が美味しいと思いました。

水出しにしてみました。

冷蔵庫に入れて8時間抽出しました。

水色はこのような感じです👇

飲むと、一番最初に苺の風味を強く感じられます。

水出しだとフロマージュ感も感じられました。

ストロベリームースのような風味に感じられました。

水出しの方が苺の風味もフロマージュ感もしっかりと感じられるのでおススメです。

水出しでもホットでも渋みがなく飲みやすい紅茶です。

NOELに合うお茶請け

本日紹介した「NOEL」に合うお茶請けは、レモンの米粉クッキーです。

米粉を使っていて、卵、小麦粉を使っていないクッキーです。

米粉100%のクッキーなので食感が小麦粉のクッキーとは少し違って固めでジャリジャリとした食感がクセになります。

レモンの味も爽やかで甘酸っぱくてチーズケーキのような味にも感じられます。

ここで本日紹介した「NOEL」と合わせると、レモンの米粉クッキーのチーズケーキのような味わいがNOELには感じられなかったフロマージュの風味をプラスしてくれます。

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コロナの影響で販売されていないお茶

実は、「NOEL」は今年はコロナウィルスの関係で販売がされていないお茶です。

本日紹介したお茶は去年購入したものです。

コロナウィルスの影響が長期化している為に今年は「NOEL」の輸入が難しくなってしまい販売は中止になりました。

ですが、「NOEL」代替品としてストロベリーフレーバーの「スウィートストロベリー」が販売されています。

こちらはストロベリーの香りに生クリームの香りを加えたショートケーキのようなフレーバーティーだそうです。

⇧花水木さんの公式ホームページより画像をお借りしました。


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