食事と一緒に

こんばんは

今日は紅茶のお話です
緑茶、烏龍茶、紅茶は全部同じ葉っぱから作られているのはご存知ですか？
お茶それぞれ風味が違うのは発酵の仕方が違うからなのです。
紅茶は茶葉に含まれる酵素で酸化発酵して作られます。この発酵が紅茶ならではの香りを生みます。そして紅茶には紅茶ポリフェノールというものがあります。この紅茶ポリフェノールには、血糖値の上昇を抑制してくれます。食事と一緒に紅茶を1日3〜4杯を飲むと生活習慣病リスクなどを軽減してくれます

ベリースパークリングティーです

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こちらはベリーのフレーバー紅茶です。ティーバックタイプで茶葉に金平糖、ピンクペッパーが入っていて可愛いお茶です
見た目だけでなく香りも可愛くて、香りはいちご飴のような香りです
飲んでみると渋みはなくすっきり飲みやすいです。飲んだ後にいちごの果実感を感じられ、いちご入れたっけ！？と思わせてくれるような紅茶です。
今日は紅茶を濃いめに淹れて三ツ矢サイダーで割ってスパークリングティーにしてみました
量はお好みで私は紅茶4、サイダー6くらいの割合にしてみました。いつもの三ツ矢サイダーよりすっきりとした甘さになり、紅茶のカフェインと炭酸で眠気が覚めました