今こそつけたい免疫力

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こんばんは🌃

外出を自粛する中、お家時間が増えたのでお茶が売れているそうです🍵この機会にお茶の魅力を知ってほしいなと思います。

免疫力を上げるには緑茶です🍵緑茶に含まれているエピガロカテキンガレード（EGCG）には新型コロナウィルスに対しても抗ウィルス作用があります。EGCGは、80℃くらいの湯温が最も抽出されやすいです。逆に沸騰したお湯だとEGCGが壊れてしまうので少し冷ましたお湯で緑茶は淹れましょう❕

🍵本日のこまっ茶🍵

ゆずレモン緑茶です

上手く表現できないのですが、香りはレモンの香りもするし、ゆずの香りもしっかりしています。ゆずの香りがレモンの青々しい香りを引き立てていると思います。飲んでみると、最初にゆずの風味がきてレモンの風味が口に残り爽やかです。ゆずとレモンのどちらかが強いとかはなくしっかり二つの香りを表現できていて、ふくちゃさんすごいなと思ったお茶です。免疫力をつける為に少し冷ましたお湯で淹れたので緑茶の苦みや渋みが一切なくすっきりとした緑茶になりました。渋みや苦みがない事でより一層フレーバーを感じられました。

水色はこのような感じです👇沸騰したお湯ではなく、冷ましたお湯で淹れたので濁った感じの色の緑茶になりました💦

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