ダージリン
ダージリンはお好きですか？
ダージリンは、紅茶の種類の１つです。
ダージリンは、名前の通りインドのダージリン地方で収穫される茶葉の銘柄になります。
ダージリンについての記事はこちらでまとめています⇩
椿宗善 林檎ダージリン
本日紹介するお茶は、椿宗善の「林檎ダージリン」です。
パッケージはこのような感じです👇
ティーバックタイプです。
ティーバックが１０個入りで税込み９５０円でした。
ティーバック１つにつき、３ｇの茶葉が入っています。
ティーバックは三角形のメッシュタイプです。
商品説明：長く世界を魅了し続けているダージリン。
香りのダージリンとも称される紅茶に林檎の香りをまとわせました。
洗練された繊細な渋みに加え、林檎の軽やかな芳香をお楽しみいただけます。
茶葉の香り
茶葉の香りは、芳醇な林檎の香りを強く感じられます。
でもスッキリと爽やかな香りです。
茶葉には本物の乾燥林檎が入っていました。
飲んだ感想
まずはホットで飲んでみました。
沸騰したお湯で２分抽出しました。
水色はこのような感じです👇
飲むと、渋みのようなものを感じますが後味は爽やかで渋みは全く口に残りません。
林檎の風味もしっかりと感じられます。
次に水出しにしてみました。
冷蔵庫に入れて７時間抽出しました。
水色はこのような感じです👇
飲むと、渋みが少しありますが緑茶のような味わいです。
林檎のフレーバーは飲んだ後に感じられます。
飲んだ後でもしばらく林檎の風味が口に残ります。
林檎ダージリンに合うお茶請け
本日紹介した「林檎ダージリン」に合うお茶請けは、ファミリーマートの「りんごの紅茶ブレット」です。
こちらは、１１/１７にファミリーマートで発売されたファミリーマートとアフタヌーンティーとのコラボ商品です。
ファミリーマートのパンコーナーで販売されています。
税込み１５０円でした。
りんごの紅茶ブレットのカロリーは、２９２キロカロリーです。
袋から取り出すと、ずっしりとした少し重みのあるパンです。
直径１０cmくらいの大きさです。
パンの上にかかっているのは、紅茶味のシュガーグレイズです。
半分に切ると、アールグレイを練り込んだブリオッシュ生地にシロップ漬けのりんご果肉が入っています。
食べてみると、最初にアールグレイの風味を感じられます。
パンがふわふわで美味しいです。
パン生地はブリオッシュ生地ですが、ブリオッシュ生地というにはバター感が足りないかなと思いました。
こちらのパンは少し油っぽいパンという印象でした。
りんごの果肉もシャキシャキしていて美味しいですが、りんごが少ないのでりんご感は薄いです。
上にかかっているシュガーグレイズも紅茶味との事ですが、紅茶の味は感じられず、シュガーグレイズというよりホワイトチョコのような感じでした。
シュガーグレイズ単体で食べてみると、やはりホワイトチョコレートのような油っぽさがあります。
シュガーグレイス単体で食べると、紅茶の味は少し感じられました。
ここで本日紹介した「林檎ダージリン」と合わせると、パン自体が少し油っぽいので紅茶が油っぽさを解消してくれます。
パン自体のりんご感も薄かったので紅茶のおかげでりんごの風味をプラスされました。
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