本日紹介するお茶は、お茶の専門店「花水木」のクリスマス限定の紅茶「ＮＯＥＬ」を紹介いたします。
花水木 NOEL
パッケージはこのような感じです👇
こちらはリーフが５０ｇ入っています。
商品説明：甘酸っぱいストロベリーティーにフロマージュブランの香りを添えて。
花水木 NOEL①茶葉の香り
茶葉の香りは、甘酸っぱいストロベリーの香りが強く香ります。
苺のシャーベットのような苺の甘くてスッキリとした香りです。
フロマージュの香りも着香されているそうなのですが、茶葉の時点では分かりませんでした。
茶葉には、ピンク色のアラザンに白い色のパスカルというグラニュー糖で出来たものが加えられています。
見た目も可愛らしい紅茶です。
花水木 NOEL②飲んだ感想
ストレートの場合
まずはストレートで飲んでみました。
沸騰したお湯で２分抽出しました。
水色はこのような感じです👇
お茶の香りは、なんだか外国の苺のガムのような香りがします。
飲むと苺の甘酸っぱい風味を感じられます。
渋みもなく美味しいです。
飲んだ後にも苺の風味が口に残って心地いいです。
フロマージュ感は感じられないかなと思いました。
ミルクティーの場合
次にミルクティーにしてみました。
水色はこのような感じです👇
ミルクティーにしても苺の風味を強く感じられます。
苺フレーバーなのでミルクティーにしても合うと思いましたが、こちらはスッキリとした苺フレーバーなのでミルクティーよりストレートの方が美味しいと思いました。
水出しの場合
水出しにしてみました。
冷蔵庫に入れて８時間抽出しました。
水色はこのような感じです👇
飲むと、一番最初に苺の風味を強く感じられます。
水出しだとフロマージュ感も感じられました。
ストロベリームースのような風味に感じられました。
水出しの方が苺の風味もフロマージュ感もしっかりと感じられるのでおススメです。
水出しでもホットでも渋みがなく飲みやすい紅茶です。
花水木 NOELに合うお茶請け
本日紹介した「ＮＯＥＬ」に合うお茶請けは、レモンの米粉クッキーです。
米粉を使っていて、卵、小麦粉を使っていないクッキーです。
米粉１００％のクッキーなので食感が小麦粉のクッキーとは少し違って固めでジャリジャリとした食感がクセになります。
レモンの味も爽やかで甘酸っぱくてチーズケーキのような味にも感じられます。
ここで本日紹介した「NOEL」と合わせると、レモンの米粉クッキーのチーズケーキのような味わいがNOELには感じられなかったフロマージュの風味をプラスしてくれます。
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花水木 NOELは販売されていない！？
実は、「ＮＯＥＬ」は今年はコロナウィルスの関係で販売がされていないお茶です。
本日紹介したお茶は去年購入したものです。
コロナウィルスの影響が長期化している為に今年は「ＮＯＥＬ」の輸入が難しくなってしまい販売は中止になりました。
ですが、「ＮＯＥＬ」代替品としてストロベリーフレーバーの「スウィートストロベリー」が販売されています。
こちらはストロベリーの香りに生クリームの香りを加えたショートケーキのようなフレーバーティーだそうです。
⇧花水木さんの公式ホームページより画像をお借りしました。
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