おちゃらかの季節限定茶
本日は、「おちゃらか」という名前のお茶専門店のお茶を紹介します。
紹介するお茶は、今の時期限定の金木犀のほうじ茶です。
パッケージはこのような感じです👇
茶葉タイプのもので３０ｇ入りで税込み1,500円でした。
こちらのお茶は季節限定のものなのでなくなり次第終了です。
商品説明：毎年多くのお客様に楽しみにしていただいている秋だけの限定商品です。
今年の「金木犀」は、茎ほうじ茶と金木犀の花弁、それぞれの甘味と香りが見事にブレンドされた逸品に仕上がりました。
秋を五感で楽しんでいただけます。
ホットや水出し、ミルク出しもおすすめです。
茶葉の香り
茶葉の香りは、香ばしい香りの中に金木犀の優しい香りがふんわりと香ります。
金木犀といえば、香水のような華やかな香りがするイメージですが、こちらのお茶の金木犀は自然なお花の香りです。
茶葉には香りが高い茎ほうじ茶が使われています。
金木犀の花びらに金箔まで入っています。
飲んだ感想
まずはホットで飲んでみました。
沸騰したお湯で２分抽出しました。
水色はこのような感じです👇
透き通った綺麗な水色です。
飲むと、金木犀の優しい風味が一番最初に感じられます。
後からほんのりほうじ茶の香ばしい風味を感じられます。
意外と優しい味で金木犀の風味が目立っているお茶です。
次に水出しにしてみました。
冷蔵庫に入れて7時間抽出しました。
水色はこのような感じです👇
飲むと、ほうじ茶というよりプ―アール烏龍茶のような味がします。
ほうじ茶の風味はホットの時より少し柔らかくなった印象です。
おちゃらかおすすめのミルク出し
おちゃらかおすすめのミルク出しをやってみました。
カップに牛乳と茶葉を入れて冷蔵庫に入れて７時間抽出しました。
水色はこのような感じです👇
牛乳にほんのりと色がついたかな？という程度で想像していたものより抽出されていませんでした。
茎ほうじ茶なので煮出した方がよかったのでしょうか。。？
飲むと、金木犀の優しい風味がほんのりと出ています。
いつもの牛乳がちょっと濃厚な味の牛乳になりました。
金木犀に合うお茶請け
本日紹介した、金木犀に合うお茶請けは、ほうじ茶ゼリーです。
こちらの商品は、ＳＷＥＥＴ ＣＡＦＥシリーズが今年で１０周年ということで消費者が食べてみたい味第１位になったほうじ茶をゼリーにしました。
税込み１０６円でした。
１９０ｇとたっぷり入っていてカロリーは１０キロカロリーと思ったより低めです。
蓋を開けると、カップのギリギリまでに入ったクリーミーソースとゼリーが。
ゼリーは一口サイズに切れています。
食べてみると、ゼリーが少し寒天のような固さに感じられますがツルっと口に入って食べられてしまいます。
成分を確認したら、やっぱり寒天が使われていました。
ほうじ茶の風味もしっかりと出ていて美味しいです。
クリーミーソースにもほうじ茶の味が出ていて甘さも丁度いい甘さです。
ここで本日紹介した金木犀のホットと合わせると、なぜかより金木犀の風味を感じられて美味しいです。
ほうじ茶の味に金木犀の風味を感じられてホットする組み合わせになりました。
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