先日、フルーツ専門店である新宿高野が2021年３月末で閉店と少し騒ぎになりました。
新宿高野が閉店とニュースが出た時には誤解をされた方が多くいらっしゃいました。
新宿高野のブランド自体がなくなるということではなく、新宿高野にあるフルーツバー（バイキング）がなくなるということです。
新宿高野のフルーツバーはバイキングのことでフルーツパーラとは別だよ。
これからも新宿高野のパフェやケーキは食べることができるよ！
新宿高野のブランド自体は2021年４月以降も存続します。
ところで、新宿高野にも紅茶が販売されているのはご存じですか？
本日は新宿高野の紅茶を紹介いたします。
新宿高野 りんごとしょうがの紅茶
本日紹介する紅茶は、新宿高野の「りんごとしょうがの紅茶」です。
ティーバックが10個入りで税込702円です。
ティーバックはメッシュタイプものです。
ティーバック１個につき、2.5ｇの茶葉が入っています。
りんごの甘い香りにしょうがで味にアクセントを付け、飲みやすい紅茶に仕立てました。
りんごとしょうがの組み合わせがどんな感じなのか気になる！
新宿高野 りんごとしょうがの紅茶①茶葉の香り
茶葉の香りは、生姜の香りに甘く爽やかなりんごの香りがほんのりと香ります。
茶葉には生姜のチップがたっぷりと入っています。
りんごの香りは香料で着香されているよ！
新宿高野 りんごとしょうがの紅茶②飲んだ感想
ストレートの場合
まずはストレートで飲んでみました。
パッケージに記載されている抽出時間、１分半抽出してみました。
水色はこのような感じです👇
ちょっと短めの抽出時間だけどしっかり色は出ているね。
お茶の香り自体は、紅茶の香りが主です。
しょうがやりんごの香りはあまり感じられません。
飲んでみると、飲んだ後味にしょうがとりんごの風味を感じられます。
飲んだ後にしょうがのじんわりとした感じやりんごの甘酸っぱい風味が口に残ります。
紅茶自体は渋みのない紅茶なのでストレートでも美味しく飲めました。
ミルクティーの場合
ミルクティーにして飲んでみました。
水色はこのような感じです👇
ミルクティーにすると、ストレートの時よりか少し生姜の香りを感じられます。
ミルクの香りと合わさって、ジンジャーミルクティーの香りです。
飲んでみると、りんごの爽やかな風味を感じられてその後にほんのりジンジャーの風味で美味しいです。
ジンジャーのじんわりとした感じはあまり感じられないのでジンジャーが苦手な方でも飲みやすいと思います。
ミルクティーにするとりんごの爽やかな風味がはっきりと感じられます。
水出しの場合
水出しにもしてみました。
冷蔵庫に入れて１日抽出しました。
水色はこのような感じです👇
お茶の香りは、りんごの香りが強く出ています。
飲んでみると、渋みはないのですがりんごの生姜の風味はないのでノンフレーバーの紅茶を飲んでいるかのようです。
水出しはあまりおススメしません。
・ちょっと変わったアップルティーが飲みたいという方。
・ジンジャーは苦手だけどジンジャーの効果を受けたい！いう方。
・あまり香料がきつくないフレーバーティーが飲みたいという方。
ジンジャーの辛い風味が苦手な方でも飲みやすい紅茶だよ。
新宿高野 りんごとしょうがの紅茶に合うお茶請け
本日紹介した、新宿高野の「りんごとしょうがの紅茶」に合うお茶請けは、「りんごのソフトクッキー」です。
生のりんごたっぷりと使ったしっとりクッキーです。
一番りんごの風味を感じられるミルクティーにして合わせたよ！
りんごのしゃきしゃき感にりんごの爽やかな風味が堪らない！
りんごのソフトクッキー①レシピ
りんごのソフトクッキーのレシピを紹介します。
バターは有塩でも大丈夫だよ！
でも有塩を使うと風味がちょっと変わるよ。
※溶かしバターは電子でチンでいいよ。
りんごの甘酸っぱい味わいを出したい時にはレモン汁を入れると美味しいよ！
シナモンを入れるとアップルパイ風のクッキーになるよ。
焼き時間はお好みで！
しっかり固めのクッキー部分も欲しい場合は180度で30分にしてみてね。
粗熱が取れたら好みのサイズにカットして食べてね。
りんごのソフトクッキー②食べた感想
りんごのしゃきしゃき感にクッキー生地がしっとりとしていて食べ応えのあるクッキーです。
ここで「りんごとしょうがの紅茶」のミルクティーと合わせると、りんごの爽やかな風味を感じられつつもまろやかなミルクティーの味わいでリラックス出来ます。
新宿高野 りんごとしょうがの紅茶 まとめ
新宿高野 「りんごとしょうがの紅茶」を紹介しました。
・渋みがないのでストレートでも飲める紅茶。
・しょうがの風味はあまり強くない。
・りんごの爽やかな風味を感じたいのであればミルクティーがおススメ。
・水出しはあまりフレーバーを感じられないのでおススメしない。
いかがでしたか？
新宿高野 りんごとしょうがの紅茶を紹介しました。
お茶選びの参考になればと思います。
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